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FIBRE DI PATATA 500g

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Spedizioni a partire da € 29,70

Le fibre di patata sono il risultato che si ottiene, estraendo dalla patata gran parte della fecola e anche l’acqua.

L’impiego delle fibre di patate è molto vario: dalla preparazione di pane, dolci e gnocchi oppure come addensante per salse.

Le nostre fibre di patate contengono solo più 8% di fecola nativa (tenendo conto che è stata eliminata anche l’acqua, è 20 volte meno della patata cruda) e meno del 12% di umidità residua, con in più l’arricchimento del 65% in fibra. Sono macinate molto fini e hanno la capacità di assorbire fino a 12 volte il loro peso in acqua.

 

L’impiego delle fibre di patate è molto vario:
dalla preparazione di pane, dolci e gnocchi oppure come addensante per salse.

Pur avendo così pochi carboidrati, le fibre di patate hanno ugualmente il meraviglioso sapore delle patate!

Confezione da 500g
 

Valori nutrizionali
 
Apporto calorico 1003 Kj / 239 kcal
Proteine 5 g
Grassi 2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
20 g
0 g
fibre 65 g
sale 0,5 g
 

 

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