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Chufa de Valencia (Gasid)

CHUFALAT Bibita di Chufa. Senza zucchero - Senza Glutine - Senza Lattosio

CHUFALAT Bibita di Chufa. Senza zucchero - Senza Glutine - Senza Lattosio

€ 3,30

Bibita di chufa da agricoltura biologica al naturale senza zuccheri aggiunti. Adatta protocollo autoimmune paleo diet  Da bere a mattino come sostituto del latte o come bibita rinfrescante sana e naturale, è un’ottima soluzione per chi non rinuncia al gusto ma neanche ad un’alimentazione salutare. Adatta anche a chi soffre di diabete, così come la chufa nel suo complesso, poichè ha un I.G. (Indice Glicemico) di 54, considerato medio-basso. Ne raccomandiamo quindi un consumo consapevole, senza abusarne. La bibita di chufa al naturale è una valida alternativa alla più zuccherata horchata, del tutto naturale e senza conservanti né edulcoranti. MODALITA’ DI IMPIEGO: Da consumare molto freddo, come alternativa al latte vaccino o come bevanda rinfrescante. Ingredienti: Acqua, Chufa (11%)*, proteine vegetali*, emulsionanti (gomma arabica, amido di tapioca*), aromi naturali. *Agricoltura biologica Agitare prima di consumare  ​​​​​​​Valori nutrizionali per 100 ml: Energia:     204     kj                  48,84  kcal Grassi:        3      gr. di cui saturi  0,57 gr.  Carboidrati:   14,4  gr. di cui zuccheri 3,1 gr. fibre:            0,1   gr  Proteine:      0.6   gr  ​​​​​​​Sale:            0     gr   

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Chufa intera D.O. ( Denominación de Origen) per uno Snack sano e nutriente o una Merenda gustosa!  No Glutine-Lattosio

Chufa intera D.O. ( Denominación de Origen) per uno Snack sano e nutriente o una Merenda gustosa! No Glutine-Lattosio

€ 6,20

COSA E' LA CHUFA? La chufa è un tubero, dal sapore dolce e mandorlato, che cresce spontaneamente in zone dal clima molto caldo, ma in tutta Europa è coltivata solo a Valencia. Adatta al protocollo autoimmune Paleo.  E' proprio il clima mite valenciano e il tradizionale metodo di raccolta che tutt'oggi si rispetta a rendere la varietà DOC la più ricca di sapore e la più completa dal punto di vista nutrizionale. Ricca di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo dalle proprietà benefiche), fibre, sali minerali, proteine, grassi insaturi e vitamine, la chufa è un ottimo alleato per la nostra salute. È inoltre adatta a chi soffre di celiachia e altre intolleranze alimentari poiché priva di glutine, lattosio e allergeni in generale, è adatta anche a chi segue un regime alimentare particolare, come quello vegetariano, vegano, crudista e paleo. COME USARLA? -come snack: puoi gustare la chufa al naturale, come merenda sana e nutriente, per riempire di carica e gusto le tue giornate -per preparare l'horchata: la ricetta tradizionale dell'horchata prevede l'ammollo dei tuberi di chufa per 24 ore; questi poi vengono tritati e la pasta così ottenuta viene pressata più volte per estrarne il succo. Viene poi aggiunto agave, od un altro dolcificante a piacere. Tabella Nutrizionale:  Dimensione della porzione: 100 g, Calorie: 366, Grassi: 24g, Carboidrati: 61g, Proteine : 0g ​​​​​​​Confezione da 250 grammi 

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CHUFA PELATA Biologica Snack- No Glutine-No Lattosio-Senza Zuccheri aggiunti

CHUFA PELATA Biologica Snack- No Glutine-No Lattosio-Senza Zuccheri aggiunti

€ 7,00

Tubercoli di chufa intera già pelata, da sgranocchiare come snack o da inserire nelle tue ricette crude. COSA E' LA CHUFA? La chufa è un tubero (in Italia di chiama Zigolo Dolce), dal sapore dolce e mandorlato, che cresce spontaneamente in zone dal clima molto caldo, ma in tutta Europa è coltivata solo a Valencia. E' proprio il clima mite valenciano e il tradizionale metodo di raccolta che tutt'oggi si rispetta a rendere la varietà DOC la più ricca di sapore e la più completa dal punto di vista nutrizionale. Ricca di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo dalle proprietà benefiche), fibre, sali minerali, proteine, grassi insaturi e vitamine, la chufa è un ottimo alleato per la nostra salute. È inoltre adatta a chi soffre di celiachia e altre intolleranze alimentari poiché priva di glutine, lattosio e allergeni in generale, è adatta anche a chi segue un regime alimentare particolare, come quello paleo e paleo crudista. COME USARLA? -come snack: puoi gustare la chufa al naturale, come merenda sana e nutriente, per riempire di carica e gusto le tue giornate -per preparare l'horchata: la ricetta tradizionale dell'horchata prevede l'ammollo dei tuberi di chufa per 24 ore; questi poi vengono tritati e la pasta così ottenuta viene pressata più volte per estrarne il succo. Viene poi aggiunto zucchero, od un altro dolcificante a piacere. Confezione: 250 grammi Prodotto BIOLOGICO - Compatibile Paleo Autoimmune Valori nutrizionali per 100 grammi: Carboidrati: 60,50 di cui zuccheri 15,50 grammi Fibre: 10,80 grammi  Grassi: 26,80 grammi  di cui saturi: 5,07 grammi  Insaturi: 21,73 grammi  Colesterolo: zero  Sodio: 0,019 mg  Proteine: 4,09 grammi  Valore energetico: 456 kcal - 1900 kJ  

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FARINA DI CHUFA FINE - Naturalmente Dolce - Senza Glutine/Senza Lattosio

FARINA DI CHUFA FINE - Naturalmente Dolce - Senza Glutine/Senza Lattosio

€ 6,20

Farina di chufa fine, per chi ama esprimersi in cucina. Permette la realizzazione di ricette più complesse ed elaborate. COSA E' LA CHUFA? Si tratta di un tubero (Cyperus esculentus, famiglia delle Cyperaceae), la cui pianta è simile al papiro. Ha un sapore dolce ed agrumato, che ricorda la nocciola e la mandorla allo stesso tempo. Ricca di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo dalle proprietà benefiche), fibre, sali minerali, proteine, grassi insaturi e vitamine, la chufa è un ottimo alleato per la nostra salute. È inoltre adatta a chi soffre di celiachia e altre intolleranze alimentari poiché priva di glutine, lattosio e allergeni in generale, è adatta anche a chi segue un regime alimentare particolare, come quello paleo e paleo crudista. COME USARLA? -in cucina: questo tipo di farina è particolarmente adatto per impasti più delicati, come dolci e biscotti leggeri. ATTENZIONE Di per sé questa farina non contiene glutine né frutta secca, attenzione se la si mescola ad altre farina che potrebbero contenere questi allergeni. GUSTO DELICATO SIMILE ALLA NOCCIOLA - COMPATIBILE  CON PALEO AUTOIMMUNE I nostri tuberi di chufa sono coltivati in agricoltura biologica e vengono trasformati in una farina di particolare valore senza additivi. Confezioni da 500 grammi/1 Kg 

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