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Dolci & Dolcificanti

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Sciroppo di Fiori di Cocco: Proprietà e Benefici     Difficile trovare un frutto in grado di darci così tanto ed in modo del tutto naturale come la Noce di Cocco. Il Succo di Fiori di Cocco Bio Crudo si ottiene dal taglio del fiore della palma da cocco: la linfa che esce viene raccolta e lavorata, sempre con processi che garantiscono la migliore concentrazione di tutti gli attivi.   Caratteristiche principali: Biologico, Crudo e Gluten Free. Ha un notevole potere dolcificante. Importante presenza di Potassio. Contiene Vitamina C e B1. ​​​​​​​La Noce di Cocco è davvero un grandissimo regalo che la natura ci ha fatto: sono molti i modi in cui possiamo godere dei benefici e delle proprietà dei suoi attivi.  Il Succo di Fiori di Cocco è conosciuto soprattutto per il suo essere un dolcificante del tutto naturale: saccarosio, fruttosio e glucosio sono infatti tutti presenti nella sua tabella nutrizionale! Continuando nell’analisi della composizione, troviamo Potassio e Magnesio con buoni lavori; entrambi questi attivi contribuiscono a costruire un benessere psicofisico. Il Potassio, come confermato dai Regolamenti della Commissione Europea, tra i suoi benefici ha quello di far si che la pressione sanguigna rimanga su livelli corretti e di di concorrere al mantenimento della funzionalità del sistema nervoso. Proprietà quest’ultima in comune con la Vitamina C, altro attivo presente nel Succo di Fiori di Cocco, come la Vitamina B1, che contribuisce anche al normale metabolismo energetico. Confezione da 250 ml     Le informazioni riportate, non sono da intendersi come sostitutive di un parere medico e le proprietà descritte, salvo dove precisamente indicato, sono presunte e senza evidenze scientifiche.

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I prodotti Cross - Food sono privi di: farine prodotte da cereali, zuccheri raffinati, soia, latte e derivati, oli, grassi vegetali e lieviti. Gli snack sono adatti a tutti: a chi ha intolleranze e patologie autoimmuni perché le materie prime utilizzate non provocano l’infiammazione corporea; ai bambini, grazie alle ricette semplici ed essenziali; agli sportivi, con gli ingredienti ideali per il fitness, senza zuccheri aggiunti, ricchi di fibre e vitamine C ed E. Cross-Food è l’azienda innovativa che con il suo approccio green è pronta a lasciare un segno importante nel mondo dell’alimentazione, rispondendo alle specifiche richieste degli amanti del benessere. Food as medicine, una buona nutrizione è il rimedio naturale per stare bene con il proprio corpo, è la cura per determinate patologie, è la terapia essenziale per vivere meglio. Scegliere un regime alimentare genuino è la buona abitudine da prendere e con Cross-Food, mantenere il giusto equilibrio fra gusto e salute è davvero facile. L’anima di Cross-Food è racchiusa nella evocooking, nelle ricette basate sull’alimentazione evolutiva, nell’approccio semplice e sano dei prodotti pensati e preparati nel rispetto di precise esigenze nutrizionali. Sulla base di queste direttive, Cross-Food è la soluzione ai problemi legati al mantenimento di princìpi alimentari che spesso incontra chi ha adottato particolari scelte nutrizionali e come risposta concreta per tutti coloro che hanno difficoltà a reperire i prodotti adatti a specifiche necessità. Perché non approfittare dei benefici della dieta evo anche fuori casa? Il percorso di Cross-Food è pronto a lasciare il segno. Il segno del benessere. Benessere per tutti Cross-Food mette una vera e propria croce sopra la maniera sbagliata di mangiare, lasciando un’impronta chiara su come poter stare bene attraverso il cibo. Cross-Food contribuisce con i suoi prodotti a seguire senza sforzi un regime alimentare equilibrato e variegato: eliminare quelle cattive abitudini alimentari che influiscono sul nostro benessere psicofisico è adesso possibile evitando il consumo di cibi raffinati e industriali, scegliendo prodotti preparati con ingredienti salutari. I prodotti Cross - Food sono privi di: farine prodotte da cereali, zuccheri raffinati, soia, latte e derivati, oli, grassi vegetali e lieviti. Gli snack sono adatti a tutti: a chi ha intolleranze e patologie autoimmuni perché le materie prime utilizzate non provocano l’infiammazione corporea; ai bambini, grazie alle ricette semplici ed essenziali; agli sportivi, con gli ingredien- ti ideali per il fitness, senza zuccheri aggiunti, ricchi di fibre e vitamine C ed E. Chiunque può prendersi cura del proprio corpo con l’alimentazione, food as medicine. Quante volte capita di essere fuori casa e di avere un languorino?! Dopo un allenamento in palestra, mentre si fa shopping, durante le ore di lavoro. E nei dintorni nulla che possa soddisfare le nostre esigenze. Questo problema non esisterà più perché Cross-Food ha pensato ad alcuni sfiziosi snack che oltre ad appagare il palato, garantiscono un benessere totale. Tutti gli snack, infatti, vengono prodotti seguendo un protocollo alimentare che non trascura le specifiche sensibilità e problemi del singolo individuo, eliminando gli alimenti dannosi, responsabili dello stato infiammatorio del corpo. M U F F I N  C H U F A  E  M E LA. Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: mele,acqua,farina di chufa,farina di cocco miele ,olio evo. Agente lievitante:bicarbonato di sodio, Addensante:xantano. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante:sorbato di potassio. M U F F I N  C H U F A  *AIP  -Prodotto dolciario da forno. Ingredienti:acqua,farina di chufa,farina di cocco miele ,olio evo. Agente lievitante:bicarbonato di sodio, Addensante:xantano. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante:sorbato di potassio.  *AIP ovvero Autoimmune Protocol: si tratta di una variante della Paleo dieta che tiene conto che alcune malattie autoimmuni possono essere scatenate (o peggiorate) da alcuni cibi.  M U F F I N  C A C A O: Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: uova fresche pastorizzate,farina di riso, acqua, miele ,burro ghee, cacao amaro, olio evo. Agente lievitante:bicarbonato di sodio. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante:sorbato di potassio. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI PER 100 g Energia Kj/Kcal 273/1141 Grassi g 9,40 di cui grassi saturi g 2,80 Proteine g 9,00 Carboidrati totali g 38,00 di cui zuccheri g 5,70 Sale (Nacl) g 0,49 Ceneri g 1,15 ​​​​​​​M U F F I N  C OCCO: Prodotto dolciario da forno. Ingredienti:,farina di cocco,acqua,farina di mandorle, miele ,ghee,olio evo. Agente lievitante:bicarbonato di sodio, Addensante:xantano. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante:sorbato di potassio. M U F F I N  M E L A  E  C A N N E L L A: Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: uova fresche pastorizzate,mela,farina di riso, latte di cocco,miele ,burro ghee,cannella. Agente lievitante:bicarbonato di sodio, Addensante:xantano.Antiossidante: acido ascorbico. Conservante:sorbato di potassio. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI PER 100 g Energia Kj/Kcal 253/1059 Grassi g 11,40 di cui grassi saturi g 3,10 Proteine g 7,60 Carboidrati totali g 30,00 di cui zuccheri g 4,20 Sale (Nacl) g 0,45 Ceneri g 1,00  CONSERVARE IN FRIGORIFERO​​​​​​​ Prodotti da: CROSS - FOOD, Via Montecitorio, Favara (Agrigento)   

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Solo mandorle provenienti da coltivazioni biologiche e rigorosamente pressate a freddo, per ottenere questo burro cremoso e profumato. La pressatura a freddo permette di mantenere intatte tutte le proprietà degli attivi contenuti in questo burro e le sue caratteristiche nutritive naturali. Può essere usato in sostituzione della margarina. Tra le Vitamine, possiamo citare la presenza di Niacina che contribuisce al normale metabolismo energetico, ottima notizia dato che questi sono i grassi buoni, che agiscono positivamente sui livelli di colesterolo del sangue, fattore di rischio per lo sviluppo di malattie coronariche. Il burro di mandorle  è ottenuto solo dalle migliori mandorle di agricoltura biologica e pressate a freddo in modo da regalarti una consistenza cremosissima e un profumo talmente inebriante che una volta aperto il barattolo ti sarà difficile fermarti per poterlo riporre in frigo. Caratteristica del nostro burro è in primo luogo l’elevato standard di lavorazione, fase durante la quale viene sempre controllato che le mandorle non subiscano in alcun modo un qualsiasi, anche se minimo riscaldamento, in questo modo vengono preservati tutti i nutrienti di cui la mandorla "regina della frutta secca” è ricca. Il burro di mandorle contiene grassi monoinsaturi, calcio, potassio, ferro e manganese. Ti consigliamo di prenderne una noce tra le mani , scioglierlo e stenderlo sulla pelle dopo il bagno perché è divinamente idratante e nutriente, ricco di vitamine e sali minerali, e poi è ottimo contro le smagliature. Valori Nutrizionali per 100 g Kcal/Kj  614/2568 Grassi  55.5 g di cui Saturi  6.5 g Carboidrati  18.82 g di cui Zuccheri  4.43 g Fibre  10,3 g Proteine 20,86 g Sale 0.2 g​​​​​​​​​​​​​​ Confezione: da 200 g  

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Estratto rigorosamente a freddo da sole fave di cacao non tostate, di agricoltura biologica, e senza utilizzo di solventi. Quando aprirete la confezione si sprigionerà un aroma inconfondibile, tanto che verrebbe voglia di mangiarselo così. Secondo una recente ricerca condotta in Inghilterra basterebbe assumere circa 20 grammi di cioccolato amaro al giorno per prolungare la lunghezza della vita. Da notare che tutti gli studi eseguiti sul cacao confermano che i maggiori benefici alla nostra salute sono apportati dal consumo di cioccolato fondente "crudo" perchè il calore altera il patrimonio nutrizionale degli alimenti. Il nome della pianta del cacao è Theobroma cacao. La teobromina presente, quasi esclusivamente nel cacao, insieme alla caffeina, ha la proprietà di aumentare la concentrazione e la prontezza di riflessi, mentre la serotonina ha la capacità di sostenere il sistema nervoso. Il Burro di Cacao, viene utilizzato anche per i cosmetici  oltre che per il cibo, è formidabile come olio da massaggio per la pelle secca oltre che per le labbra, il burro è ben assorbito dalla pelle lasciandola liscia e con un piacevole aroma di cioccolato, infatti il burro di cacao è un ingrediente fondamentale di tante creme idratanti perché riesce ad essere assorbito facilmente, e penetra in profondità, rispetto ad altri burri vegetali. Consigli su come usare il Burro di Cacao sulla pelle: - Dopo la doccia massaggiare un pezzetto di burro di cacao sul corpo ancora umido, il burro di cacao si scioglie a temperatura corporea - in gravidanza, è perfetto come olio per massaggio quotidiano, il suo contenuto di antiossidanti naturali e l’effetto idratante del burro di cacao sono un’ottima ricetta contro le smagliature e le cicatrici. - dopo aver lavato il viso con acqua calda, per favorire l'apertura dei pori, tamponare con un asciugamano l'acqua in eccesso e stendere un pezzetto di burro di cacao, è particolarmente indicata per la pelle secca. Valori Nutrizionali per 100 g Calorie  890 Kcal/3279 Kj Grassi 99.80% Potassio 3 mg Fosforo 3,3 mg Magnesio 2,2 mg Calcio 6 mg Ferro 0,2 mg Sodio 2,2 mg ​​​​​​​Confezione: da 250 g e 500 g

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