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Libri

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Non solo siamo quel che mangiamo, ma diventeremo quel che mangiano le nostre mamme. Ecco perché la gravidanza è un momento decisivo per rivedere la propria alimentazione in funzione del benessere e della salute, presenti e futuri, di mamma e bambino. Il dottor Enrico Colosi, direttore dell'unità operativa di Fisiopatologia della Riproduzione Umana e del Centro PMA di Grosseto, mette a disposizione la sua decennale esperienza, nonché le ricerche condotte tra le popolazioni dell'Amazzonia e del Venezuela, per spiegare in modo estremamente chiaro come l'alimentazione moderna occidentale, eccessivamente ricca di zuccheri e cibi processati, insieme allo stile di vita, sia coinvolta nella causa di moltissime malattie che in modi diversi minano la nostra salute fin dal ventre materno. Analizzando l'importanza dell'epigenetica, il cambiamento di metabolismo determinato da ragioni evolutive, il problema dell'obesità durante la gravidanza e, infine, l'infiammazione cronica silente alla base di tutte le patologie legate alla gestazione, Colosi dimostra quanta responsabilità abbiano i cibi di cui ci nutriamo in questi meccanismi, infondendo la motivazione necessaria per compiere cambiamenti importanti nello stile alimentare, spesso in contrasto con le nostre abitudini o con luoghi comuni tanto diffusi quanto scientificamente infondati. Ma qual è l'alimentazione "giusta", non solo per una futura mamma? Districarsi nella selva di informazioni contraddittorie impartite dai media non è semplice, per questo Colosi parte dalla definizione di "cibo vero": gli alimenti di cui ci siamo nutriti, e coi quali ci siamo evoluti, per milioni di anni prima della "recente" rivoluzione agricola di soli 10/12.000 anni fa e degli ancora più recenti prodotti industriali, frutto di coltivazioni e allevamenti intensivi. Attraverso una pratica suddivisione, Colosi spiega per quali ragioni e quali sono gli alimenti da evitare, da limitare, e da consumare a volontà purché alla base della scelta ci sia il criterio di qualità: carni da allevamenti grass-fed, uova da pollame ruspante, pesce pescato, frutta e verdura possibilmente biologiche e soprattutto di stagione. In appendice, come utile strumento per mettere in pratica i consigli alimentari, Morena Benazzi, autrice del ricettario paleo più venduto in Italia, Armonìa Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura, ha stilato 4 menù settimanali per ciascuna stagione, corredati da 16 ricette inedite illustrate, dalla colazione al dessert, per future mamme in salute con gusto. 91 pagine. Autore: Enrico Colosi. ​​​​​​​  

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Attenzione: la prima tiratura è andata già esaurita in 15 giorni e quindi il libro di Tozzi sarà di nuovo disponibile solo da metà settembre 2017. PRENOTALO ORA e ti sarà spedito in 24 ore appena sarà disponibile la ristampa a settembre.   Si tratta del libro sportivo più venduto in Italia di tutti i tempi, con un record di 12 ristampe (e questa è la tredicesima), 2 edizioni, Tradotto anche in spagnolo, circa 30.000 copie vendute.    Il libro originale aggiornato con due nuove parti: La serie del MINI-BIIO, una sola seduta settimale per chi pratica altri sport La dieta PH "La scienza del natural body building - BIIOSystem".  IL SISTEMA ITALIANO PIU' DIFFUSO NEL NOSTRO PAESE. - 548 pagine  - Programmi di allenamento per 2 anni e mezzo  - Alimentazioni da seguire    GUARDA LA GALLERIA DEGLI ATLETI BIIOSYSTEM   Il metodo BIIOSystem, su cui è basato il libro, è insegnato ufficialmente nel corso di Laurea in Scienze Motorie all’ Università di Torino e il metodo è oggetto da anni da tesi di laurea in scienze motorie e fisioterapia in tutte le facoltà di Italia, Nel 2008 il BIIO è stato presentato al 3° congresso internazionale di medicina preventiva ed healthy aging di Milano,come metodo di elezione per l’ attività fisica anti-invecchiamento. Dal 2009 1° in Spagna e 4° al Mondo su Amazon tra i testi di allenamento in spagnolo.   Le Vittorie   Atleti che utilizzano il metodo BIIOsystem hanno vinto fino ad ora: due campionati mondiali di natural body building 2 campionati italiani di panca orizzontale un campionato italiano di Penthatlon moderno utilizzato dalla nazionale italiana di beach volley, di windsurf, di nuoto e dalla nazionale spagnola di ciclismo su pista. Implementato anche nel calcio, nella pallavolo, nell' atletica (record del mondo salto in alto over 45) e nelle arti marziali.  Un campionato italiano di powerlifting con tre record italiani categoria sub-junior             DOPO AVER LETTO QUESTO LIBRO, TI CHIEDERAI PER SEMPRE COSA STAVI FACENDO PRIMA!   ATTENZIONE: IL LIBRO E' IN RISTAMPA, COMPRALO ADESSO E TI SARA' SPEDITO A META' SETTEMBRE 2017. 

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Carissimi amici e lettori il mio libro "Armonia Paleo, ricette per una vita sana secondo natura" è finalmente arrivato in libreria! Sono così entusiasta di questo, ho scritto il libro con impegno, passione ed entusiasmo! In questo libro si promuove il benessere, naturalmente tutte le ricette sono senza cereali, latticini e legumi, i cui ingredienti si possono trovare proprio in questo sito. Al suo interno 90 delle mie Ricette Paleo, semplici ma creative, adatte a tutti: a chi vuole perdere peso, a chi ha intolleranze o allergie a cereali, legumi e latticini, e a chi semplicemente vuole riscoprire il gusto di realizzare piatti privi di trattamenti industriali, ritrovando l'armonia con la natura e la propria fisiologia in uno stile di vita sostenibile. Un libro di riferimento per chi segue la Dieta Paleo, perfetto anche per tutti coloro che vogliono raggiungere una nuova consapevolezza del corpo e ritrovare la forza psicofisica, per iniziare le giornate con entusiasmo e finirle con buonumore, scoprendo che un'alimentazione sana può essere soddisfacente, con tante ricette deliziose per colazione, pranzo e cena. Piatti a base di carne, pesce, uova con tante verdure e preparazioni sfiziose, tutti privi di cereali, latticini e legumi, senza tralasciare dolci con ingredienti insoliti, per stupire i curiosi di nuovi e antichi sapori. Nel libro si alternano ricette per ogni occasione e stagione: primavera, estate, autunno, inverno, piatti per il pranzo di Natale e Pasqua, 240 pagine che spero possano ispirare momenti da dedicare al proprio benessere con alimenti che arrivano dalla natura per approdare sulla tavola e diventare condivisione con gli altri.    Cosa contiene il libro ? Introduzione di Fabrizio Rapuzzi Il mio incontro con la Paleo La Dieta Paleo in breve Guida alla spesa: come risparmiare negli acquisti e organizzare la dispensa Gli utensili da cucina Lista degli ingredienti Calendario della stagionalità di verdura, frutta e pesce in Italia Menù Paleo stagionale: 7 giorni per 4 menù di stagione Colazione salata e dolce Pollame Carne e frattaglie Pesce  Uova "Primi" piatti di verdure e uova Contorni e insalate Creme e salse Prodotti da forno salati Frutta e dolci    ​​​​​​​RECENSIONI   “I libri di cucina non vanno letti, ma usati. Ecco perchè stasera ho scelto questa ricetta (spiedini di maiale con prugne) dal libro cult di Morena Benazzi "Armonia Paleo". Uno di quei testi di cui ogni tanto dico: "...vorrei averlo scritto io". Se anche voi, come me, volete mangiare sano iniziando da subito non posso che consigliarvelo. Usatelo, e il vostro metabolismo vi ringrazierà.” ~ Dr. Fabio Piccini, The Metabolism Academy      “Fatevi un regalo: belle ricette, buone e....paleo! Molti pazienti mi chiedono ricette su come mangiare bene: posso consigliarvi questo bellissimo libro di Morena con ricette Paleo e, soprattutto, alla portata di tutti. Buon divertimento in cucina.“ ~ Dr. med. Cristina Tomasi   “Consiglio il libro di ricette di Morena. E' utile, ricette super salutari e grafica invitante. Dai piatti a base di carne e pesce, ai dolci e proposte per la colazione.“ ~ Dott.ssa Rita Meloni, Dieta Genetica Verona Genutrix    "In questi giorni ho avuto occasione di leggere il libro di ricette Armonia Paleo, Ricette per una vita sana secondo natura. Autrice Morena Benazzi. Devo dire che sono rimasto piacevolmente impressionato. Innanzitutto la parte iniziale spiega cosa é la Paleo e quali sono i suoi vantaggi. Che cibi si mangiano e non si mangiano. Questo é molto utile per chi si approccia per la prima volta a questo tipo di alimentazione. Interessante anche il fatto che vengano consigliati anche i giusti strumenti per lavorare in cucina. Quali padelle, quali contenitori, quali attrezzi. Anche un maschio che come me vive solo riesce ad orientarsi su quali arnesi tenere in cucina e quali sono invece meno utili. Quali cibi, spezie etc etc tenere sempre a portata di mano. Le ricette poi sono molto sfiziose e semplici e sono spiegate molto bene, corredate anche da fotografie molto belle che rendono bene l'idea del piatto. Si passa da quelle per la colazione a quelle per i secondi e le verdure sempre con grande varietà e possibilità di alternare lungo la settimana. Credo per concludere che questo libro sia un compagno essenziale per chi fa la Paleo. Troverete tante ricette gustose e semplici. Troverete il piacere di cucinare. E la vostra salute ne trarrà giovamento." ~ Dr. Andrea Luchi   "Complimenti, è un libro che ti prende per mano e ti rende molto più semplice capire la Paleo ed organizzare la giornata. Era il tassello del puzzle che a me mancava! Foto bellissime e soprattutto chiare, così come sono chiare le spiegazioni! Grazie per tutto il lavoro che stai facendo per noi!" ~ Giusy, lettrice del blog   "Bellissimo libro, complimenti! Ricette semplici ma gustose che invogliano a cimentarsi ai fornelli! Brava" ~ Eleonora, lettrice del blog   "Morena...il tuo libro è "emozionante". Non lo dico tanto per dire, la grafica, la struttura, i contenuti (ovviamente in primis), nel complesso è un libro che definirei accogliente... indipendentemente dai miei alti e (molto) bassi con la paleo, mi da un piacere immenso leggerlo... ancora brava brava brava, e brava l'intera equipe!!! Guarda dovevo proprio dirtelo!!!" ~ Veronica, lettrice del blog   "Bellissimo libro, complimenti! Ricette semplici ma gustose che invogliano a cimentarsi ai fornelli!È arrivato ed è fantastico!! Complimenti è fatto bene, molto chiaro e bellissime foto! È un successo, Brava!" ~ Niko, lettore del blog   "Morena il libro è arrivato! Bellissimo, completo, super-interessante... complimenti per il gran lavoro! Non vedo l'ora di sperimentare tutto. Lo consiglio a chi vuole fare un regalo di Natale davvero speciale, che faccia stare bene chi lo riceve." ~ Monica, lettrice del blog   "Libro arrivato!!! Anzi...sono arrivati!!! Rapida scorsa d'insieme... in attesa di pregustarmene la lettura lenta e goduriosa... Prima impressione: 'forma' superimpeccabile ...as usual!!! Bellissime foto 'iperrealiste', cura per i dettagli, carina l'idea di mettere l'elenco delle ricette nel risvolto in prima di copertina!!! E poi... c'è la sostanza... ma per quella abbiamo tutto il tempo che vogliamo...  Insomma, che dire? CONGRATULAZIONI VIVISSIME, Morena!!!" ~ Chiara, lettrice del blog   "Complimenti per il tuo lavoro. Per me che non sono una grande cuoca e soprattutto non ho mai molto tempo, il tuo libro è una fonte inesauribile di ispirazioni golose e piacevoli. Grazie, continua così." ~ Alessandra, lettrice del blog   Perché aspettare? Prendi la tua copia ora! Questo è il libro che aspettavate, potrebbe cambiare il vostro modo di cucinare e la vostra vita in meglio. Ideale da dedicare a se stessi o da regalare.  Morena Caratteristiche libro:    Copertina flessibile: 240 pagine Editore: Ab Ovo Edizioni (27 ottobre 2016) Collana: Ab Ovo Edizioni Lingua: Italiano  

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Do you want to lose fat? Look younger? And feel great? All while avoiding cancer, diabetes, heart disease, Parkinson's, and Alzheimer's? The Paleo Solution unearths the story of the original human diet by uniting the anthropological knowledge of our hunter Gatherer past with the latest, cutting edge discoveries from genetics, biochemistry, immunology, and life extension research. ROBB WOLF - a research biochemist who traded in his lab coat and pocket protector for a whistle and stopwatch to become one of the most sought after strength & conditioning coaches in the world - teaches you kow simple nutrition, exercise, and a few lifestyle changes can radically improve your appearance, health, and longevity.  The Paleo Solution delivers its message through equal parts british humor and tough love, resulting in a surprisingly entertaining ride through the inner workings of the human body. As with thousands of others around the world, Wolf's unique perspective as both a scientist and coach will inspire you to discover: - what simple foods can dramatically improve your appearance and wellness. - the causes behind the modetn scourges of cancer, diabetes, and neurodegenerative diseases such as Parkinson's and Alzheimer's. - how to lose unwanted weight while looking and feeling younger. - how to improve your athletic performance whether you are surfing couches or scaling mountains. - an easy-to-follow 30 days meal plan with delicious, time-efficient recipes. - outstanding beginner and intermediate exercise programs with detailed photographs and "how-to" instructions from one of the world's top strength coaches.   Robb Wolf, a formes research biochemist, is one of the world's leading experts in Paleolithic nutrition. A student of Prof. Loren Cordain, author of The Paleo Diet, Wolf has trasformed the lives of tens of thousands of people around the world via his toprannked podcast and wildly popular seminar series. ​​​​​​​Wolf is cofounder of the nutrition and athletic training journal, The Performance Menu, co-owner of NorCal Strength & Conditioning, one of the Men's Health "top 30 gyms in America", and has functioned as a review editor for the Journal of Nutrition and Metabolism. 

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Ogni anno diventiamo più forti davanti al tumore, i dati lo dimostrano. Ma una diagnosi di cancro fa ancora paura. È per questo che la maggioranza dei pazienti dopo il consulto con il medico cerca su internet informazioni e rassicurazioni, con il risultato di ottenere un'enorme mole di notizie non verificate che spesso creano false speranze o inutili allarmismi. Cosa fare? Come orientarsi? Gianluca Pazzaglia, che da oltre vent'anni si occupa di prevenzione e diagnostica, affronta con serietà e competenza il multiforme panorama delle terapie anticancro, da quelle consolidate - chirurgia, chemio e radioterapia - a quelle di supporto o in via di validazione - medicina alternativa, tecniche sperimentali, psiconcologia, staminali e molto altro. L'intento è offrire finalmente al lettore, per la prima volta, informazioni corrette e complete sull'attendibilità e l'efficacia dei diversi tipi di intervento, segnalando anche quelli bocciati dalla scienza ma che pure sono ancora diffusi. Ma soprattutto l'obiettivo è mettersi dalla parte del paziente, rispondere alle domande che potrebbe porre, suggerirgli quali fare al medico, spiegare i vari percorsi di cura, dare consigli su come affrontare al meglio le fasi della terapia, gli effetti collaterali, i progressi e il recupero. Uno strumento autorevole, ricchissimo di informazioni pratiche e di tutte le risposte che scienza, medicina e psicologia possono offrire per combattere il tumore e migliorare la qualità di vita del paziente e dei suoi famigliari. ​​​​​​​Edizione: Sperling & Kupfer

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Chi trae ispirazione dalla dieta e dallo stile di vita dei nostri saggi antenati dall’età della pietra è sulla buona strada per tornare in forma! Nell’età della pietra, infatti, prima dell’invenzione dell’allevamento e dell’agricoltura, l’uomo seguiva un’alimentazione più naturale e adatta alle sue caratteristiche fisiche. E queste caratteristiche non sono cambiate! Paleo dieta per tutti è una guida pratica alla dieta dell’età della pietra, che prevede due terzi di frutta e verdura e un terzo di carne magra, pesce e uova. Sono completamente esclusi glutine, lattosio, mais, zucchero, esaltatori di sapidità e conservanti. Una dieta gustosa, sana e saziante: con un’ampia sezione dedicata alle ricette e molti consigli pratici per ogni pasto.​​​​​​​ Grazie a questa dieta innumerevoli persone in tutto il mondo si sono liberate dei chili in eccesso e hanno ritrovato la salute, grazie a un’alimentazione ricca di vitamine e antiossidanti, con il giusto apporto di grassi omega-3 e in grado di creare nel corpo un ambiente basico, con effetti protettivi per tutti gli organi. Elisabeth Lange ha studiato Scienze dell’Alimentazione e ha lavorato per molti anni come redattrice per importanti riviste femminili. Oggi vive e lavora ad Amburgo come giornalista scientifica freelance e autrice di libri. In questo libro affronta un tema che risale agli albori dell’umanità, ossia come le abitudini alimentari dei nostri antenati, alla luce delle ricerche più recenti, risultino le più corrette e naturali anche per l’uomo del XXI secolo.​​​​​​​ Con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti il libro illustra le basi scientifiche della nutrizione naturale e fornisce preziosi consigli e deliziose ricette per tutti i momenti della giornata. ​​​​​​​Edizione italiana di Edizioni LSWR  

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