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Acqua alcalina in bottiglia: benefici e come ottenerla

30/10/2020

Con un pH superiore a 7, l'acqua alcalina (o basica) contiene minerali che sono in grado di elaborare i rifiuti organici acidi nel corpo e mantenere un pH equilibrato nel sangue e nei diversi apparati fisiologici. L'organismo sottoposto a stress, ad un’alimentazione ricca di cibi acidi e all'acqua può così acidificarsi e diventare meno resistente a malattie e virus.
Tipicamente, il pH dell'acqua naturale è compreso tra 6,5 ​​e 8,5, ed è regolato dal sistema di equilibrio anidride carbonica-bicarbonato-carbonato. Bere acqua alcalina può essere un gesto semplice, accessibile a tutti e con tante virtù sul nostro stato di salute generale grazie alle sue proprietà antiossidanti che proteggono le cellule del corpo dall'invecchiamento precoce dovuto ai radicali liberi.
Bere acqua alcalina al mattino a stomaco vuoto è particolarmente vantaggioso. L'acqua idraterà direttamente le cellule e alcalinizzerà il pH della linfa intracellulare, per riavviare i meccanismi di auto-salute del corpo. Anche le donne in gravidanza e in allattamento e i bambini possono bere acqua alcalina.
Quindi, date queste premesse, quale acqua alcalina scegliere e come alcalinizzare da soli l'acqua del rubinetto? Scopriamo qualcosa in più su questo rimedio naturale dalle numerose potenzialità benefiche.

Benefici dell'acqua alcalina sul corpo

 


















Molti studi hanno dimostrato effetti benefici sulla salute derivanti dal consumo di acqua alcalina. Ad esempio, è stato osservato che la somministrazione orale di acqua alcalina ionizzata provoca una riduzione dei livelli di glucosio nel sangue, colesterolo e trigliceridi e migliora la funzione metabolica sopprimendo la produzione di radicali. Inoltre protegge le cellule beta pancreatiche dal danno ossidativo.
In pazienti con malattia renale allo stadio terminale, l'acqua alcalina ha dimostrato di ridurre gli effetti collaterali negativi dell'emodialisi, come l'eccessivo recupero dei radicali liberi. In caso di calcoli vescicali, l'acqua alcalina accelera l'escrezione della melammina e ne previene l'accumulo nella vescica, che a sua volta migliora le condizioni patologiche legate al calcolo vescicale. In più riesce a proteggere le cellule del corpo e limitare lo sviluppo delle cellule tumorali e l’insorgenza del cancro.
Poiché l'acqua alcalina ha un pH più elevato, la sua naturale capacità di neutralizzare gli acidi nello stomaco la rende una buona scelta per il trattamento dei disturbi del tratto gastrointestinale, come iperacidità, diarrea, ecc. Nei casi di malattia da reflusso laringofaringeo e gastroesofageo, l'acqua alcalina ha dimostrato di inattivare irreversibilmente la pepsina, un'endopeptidasi responsabile della malattia da reflusso, neutralizzando l'acido nello stomaco.
Nella disidratazione correlata all'esercizio in adulti sani, è stato dimostrato che l'acqua alcalina elettrolizzata riduce la viscosità del sangue ad alto taglio, un coefficiente per definire le proprietà viscose del sangue.  
È interessante notare che il consumo di acqua alcalina ha anche mostrato benefici nell'aumentare la longevità.
Oltre ai potenziali benefici per la salute del bere acqua alcalina, fare il bagno con essa migliora anche i problemi legati alla pelle. Ad esempio, è stato dimostrato che fare il bagno ai topi con acqua alcalina riduce i danni alla pelle causati dai raggi UV, mantenendo il resto tra citochine pro e antinfiammatorie.
Consumando acqua alcalina giornalmente o regolarmente, il pH di tutto il corpo può essere migliorato. Grazie ad un pH più alcalino è così possibile.

Come fare l'acqua alcalina con il fai-da-te

 
L' acqua del rubinetto è generalmente leggermente acida, con un pH inferiore a 7. È possibile renderla più alcalina effettuando delle semplici azioni per beneficiare delle sue virtù. Si consiglia di determinare prima il pH dell'acqua del rubinetto utilizzando una striscia reattiva (ad esempio la cartina al tornasole). Se il pH visualizzato è inferiore a 7, l'acqua è acida e può essere resa più alcalina aggiungendo:
  • 2,5 g di bicarbonato di sodio alimentare in 1 L di acqua di rubinetto;
  • Un limone biologico intero tagliato in 2 L di acqua di rubinetto prima di lasciar riposare dalle 8 alle 12 ore in modo da sfruttare le sue proprietà alcalinizzanti;
  • Un pizzico di sale himalayano nell'acqua;
  • Poche gocce di soluzioni alcalinizzanti, ovvero dei liquidi contenenti minerali e ioni alcalini.
Inoltre, se lo si desidera, è possibile filtrare l'acqua in modo da renderla alcalina utilizzando:
  • Una caraffa con filtro ad osmosi inversa;
  • Un rubinetto in grado di ionizzare l'acqua;
  • Un filtro acqua naturale da installare su un rubinetto.
L'acqua alcalina così ottenuta deve avere un pH compreso tra 8 e 9. Essa può essere conservata in un contenitore resistente alla corrosione in vetro, plastica o porcellana. Meglio non utilizzare contenitori di metallo. Può essere conservata per 3 giorni, ma è meglio consumarlo durante il giorno.

Precauzioni da prendere

 
Sebbene l'acqua alcalina sia ottima per il corpo, è necessario non consumare solo questo tipo di acqua ma alternarne il suo consumo con l'acqua del rubinetto; non superare la quantità massima di bicarbonato di sodio nell'acqua per alcalinizzarla; non usare il bicarbonato di sodio come parte di una dieta a basso contenuto di sale e sodio e favorire metodi di alcalinizzazione naturale in modo da non utilizzare solo liquidi a pH sintetico per alcalinizzare l'acqua.
Se stai assumendo farmaci, ti consigliamo di assorbirli con acqua purificata ma non alcalina, in modo che la loro efficacia non venga ridotta da un assorbimento troppo rapido dell'acqua alcalina.

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