Meno Zucchero nei primi 1.000 giorni di vita protegge dalle Malattie Croniche
Meno Zucchero nei primi 1.000 giorni di vita protegge dalle Malattie Croniche
13/11/2024
Il rischio di Diabete e Pressione alta è significativamente più basso in età adulta nel Regno Unito a cui è stata somministrata una dieta a basso contenuto di zuccheri nell'utero e durante la gravidanza.
Secondo una ricerca, ridurre la quantità di zucchero che i bambini assumono nel grembo materno e da piccoli può proteggerli dal diabete e dall'ipertensione in età adulta.
La scoperta rivela che i primi 1.000 giorni di vita rappresentano un periodo critico per una sana alimentazione, poiché i neonati inizialmente assorbono i nutrienti dalla madre e poi passano al latte artificiale e agli alimenti per l'infanzia.
Gli scienziati hanno scoperto che limitare l'assunzione di zucchero ai livelli indicati nelle linee guida alimentari nei primi anni di vita era associato a una riduzione del 35% dei tassi di diabete di tipo 2 in età adulta e a una riduzione del 20% della pressione alta.
Una dieta povera di zuccheri sembra anche ritardare l'insorgenza di malattie croniche: diabete e ipertensione si manifestano rispettivamente quattro e due anni dopo nelle persone che avevano assunto poco zucchero all'inizio della vita, rispetto a quelle che ne consumavano molto di più.
L'esposizione a un ambiente relativamente povero di zuccheri nell'utero e nella prima infanzia riduce significativamente il rischio di diabete e ipertensione decenni dopo, oltre a ritardarne l'insorgenza.
I ricercatori hanno sfruttato un esperimento naturale nel Regno Unito quando, nel 1953, terminò un decennio di razionamento di zucchero e dolciumi del dopoguerra.
Durante il razionamento, la quantità di zucchero consentita era paragonabile ai livelli stabiliti dalle moderne linee guida dietetiche, ma il consumo raddoppiò quasi subito dopo la revoca delle restrizioni, passando da circa 40 g a 80 g al giorno.
Utilizzando i dati della UK Biobank, gli scienziati hanno confrontato lo stato di salute in età adulta di 38.000 persone concepite e nate durante il razionamento e di 22.000 persone concepite subito dopo.
La loro analisi, pubblicata su Science , ha scoperto che i tassi di diabete e pressione alta erano sostanzialmente più bassi per coloro che erano stati concepiti e avevano raggiunto i due anni durante il razionamento dello zucchero. Il tempo trascorso nell'utero rappresentava circa un terzo della riduzione del rischio.
L'NHS ( National Health Service - Inghilterra) raccomanda che gli zuccheri liberi, ovvero quelli aggiunti a cibi e bevande e presenti naturalmente in mieli, sciroppi e bevande di frutta e verdura non zuccherate, non costituiscano più del 5% delle calorie giornaliere , equivalenti a 30 g o sette cubetti di zucchero per un adulto.
Non ci sono linee guida per i bambini sotto i quattro anni, ma si consiglia loro di evitare bevande zuccherate e cibi con zucchero aggiunto. In media, i britannici consumano circa il doppio della quantità giornaliera raccomandata.
Ridurre precocemente lo zucchero aggiunto è un passo importante in quella direzione. Ma non è facile. Lo zucchero aggiunto è ovunque, persino negli alimenti per neonati e bambini piccoli, e i bambini sono bombardati da pubblicità televisive di snack zuccherati.
Sebbene sia fondamentale migliorare l'alfabetizzazione nutrizionale tra genitori e tutori, dovremmo anche chiedere alle aziende di riformulare gli alimenti per bambini con opzioni più sane e regolamentare il marketing e i prezzi degli alimenti zuccherati destinati ai bambini.
Con informazioni migliori, un ambiente migliore e gli incentivi giusti, i genitori possono ridurre più facilmente l'esposizione allo zucchero per i loro figli e per se stessi.
Si tratta di nuove prove convincenti, che supportano ulteriormente il fatto che ridurre l'esposizione del feto e del neonato allo zucchero ha benefici duraturi, tra cui la riduzione del rischio di diabete e ipertensione in età adulta.
Le ricerche che mostrano tassi più bassi di obesità nei bambini di madri che mangiano cibi a basso indice glicemico durante la gravidanza, che vengono digeriti e assorbiti più lentamente, causando un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue.
Ci sono forti prove che alti livelli di consumo di zucchero nei bambini e negli adulti possono contribuire a una cattiva salute, ma questo nuovo studio evidenzia l'importanza di una dieta povera di zuccheri aggiunti nelle prime fasi del ciclo di vita, durante il periodo prenatale e i primi anni di vita, per proteggere da una cattiva salute nella mezza età.
I risultati suggeriscono che dovrebbero essere sviluppati interventi di sanità pubblica per questo periodo critico di sviluppo per consentire un facile accesso a diete a basso contenuto di zuccheri, di alta qualità e a prezzi accessibili.
Noi della GeoPaleoDiet diciamo queste cose da decenni, mentre gli idolatrati "guru" della mediterranea consigliano per i primi 3 anni cose come latte, succo di frutta, the, orzo, fette biscottate, biscotti secchi, pane, crackers e cereali in genere, gelati e legumi: tutti cibi più meno ricchi di zuccheri.
La vera alimentazione per i bambini per i primi 1000 giorni è esattamente uguale a quella per tutta la vita: carne-pesce-uova- frutta-fruttasecca-verdura.
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