Ordini Telefonici 06.69357264 - Spedizioni nazionali gratuite oltre i 69 € - Spedizioni Internazionali gratuite sopra i 149 €

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale Prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Farina di Mandorle Bianca Bio DISOLEATA- 500g

12,90

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

Quantità massima acquistabile per il prodotto raggiunta

Vai al carrello

Feel Good

La farina di mandorle bianca è ottenuta da mandorle decorticate e separate dalla pelle. Il sapore di mandorla, particolarmente delicato, grazie all'estrazione dell'olio, rende questa farina perfetta per la preparazione di pane e per vari prodotti di pasticceria. La farina di mandorle non contiene glutine e si differenzia dalle mandorle macinate grazie al ridotto tenore di grassi. La farina di mandorle contiene solo il 10-15% circa di olio (nelle mandorle macinate, invece, il contenuto di olio arriva fino al 60%!). 

Le mandorle vengono disoleate mediante un processo di spremitura a freddo. Il panello macinato risultato dall'estrazione dell'olio contiene ca. la metà delle calorie, meno carboidrati, meno grassi, più proteine. Nelle farine di mandorle il contenuto di carboidrati è dieci volte più basso rispetto a quello delle farine di grano. Inoltre, la farina di mandorle conferisce a paste alimentari e prodotti da forno un miglior potere di rigonfiamento.

​​​​​​​
Apporto calorico 1400 kJ 334 kcal
Proteine 45 g
Grassi
di cui saturi
11 g
1 g
Carboidrati 4 g
Fibre 20 g
Ceneri 1 g