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TAVOLETTA DI CIOCCOLATO CRUDO BIOLOGICO FONDENTE CON GOJI - 50 g

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Cacao Crudo

Partendo dalla base del fondente 80% aggiungiamo il 9% di bacche Goji ed il 9% di nocciole varietà “Tonda Gentile Romana” crude e otteniamo così una tavoletta che al gusto del cacao Criollo unisce il piacere, il colore e la consistenza della frutta secca. Le nocciole non tostate, qui presenti in percentuale del 30%, oltre ad apportare un’alta quantità di acido oleico, conferiscono tutto il loro aroma in una modalità equilibrata che fa meglio risaltare le naturali sfumature organolettiche del cacao crudo, presente in una percentuale del 50%. È un gusto caldo, avvolgente e decisamente rotondo.

​​​​​​​Confezione da 50g