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CURCUMA CRUDA IN POLVERE BIO 400gr

curcuma_400g Cibo Crudo

18,50
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La curcuma è la regina delle spezie e l’uso di questa polvere potente nella vostra dieta è una delle cose migliori da fare per allungare la qualità della vita.

La curcuma è anche chiamata zafferano delle indie ed è originario dell’Asia sud orientale e usata come spezia nella cucina indiana.

Il nome curcuma deriva dal fatto che il prodotto è giallo come lo zafferano e la radice (rizoma) viene bollita, fatta essiccare al sole o in forni adatti e poi schiacciata ottenendo questa stupefacente polvere gialla, ma la nostra Curcuma è cruda!.

Il suo ingrediente principale è la curcumina che ha sapore amaro e piccante e la si usa per produrre il masala cioè il curry: oltre a dare sapore ai piatti la curcuma da anche il colore.

Si usa nei gelati, yogurt, biscotti, salsa e nelle bevande; è usato anche per colorare i tessuti e in alcune regioni indiane è usata sul corpo durante feste o cerimonie come i matrimoni.

La curcuma è usata anche in medicina come antisettico per tagli e ferite e scottature.

Le sue foglie vengono impiegate per avvolgere e cuocere il cibo e le regioni in cui è maggiormente usata sono la Persia, Iran, Nepal e in sud Africa è usato per colorare il riso bianco.

La curcuma è un rimedio per lo stomaco per il fegato e ha proprietà antimicrobiche perché guarisce le ferite della pelle dopo aver avuto varicella, eczema o herpes.

Le sue proprietà sono anche antidolorifiche, antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali e antifungine. In più il suo olio viene usato per proteggere i prodotti alimentari dal deterioramento.

È anche utile per dare colore a mostarde, brodi e alimenti perché sostituisce lo zafferano che è economicamente molto più caro. Questa polvere è ricca di fibre alimentari, ferro, potassio, sodio, rame, magnesio e vitamine B6, E, K.

La curcuma stimola il sistema immunitario, ha effetti benefici sull’asma, sulle allergie, sul morbo di Alzheimer, sulle malattie cardiache e sul diabete e anche sul fegato.

Aiuta anche a perdere peso, combatte la tosse l’irritazione della gola e il raffreddore.

È anche usato per prodotti di bellezza come scrub per il corpo e il viso al quale dona molta luminosità.

Ha proprietà antinfiammatorie: è ideale per l’artrite reumatoide, stimola la produzione di bile, migliora la digestione e riduce il gonfiore dell’addome;

disintossica il fegato producendo vari enzimi che abbattono le tossine; aiuta contra il meteorismo e il colon irritabile.

È senza effetti collaterali, si può aggiungere la polvere cruda mescolata ai cibi o presa nel latte vegetale o bevuto come the.

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Curcuma longa L.La curcuma (Curcuma longa L.), una pianta della tradizione ayurvedica chiamata anche "zafferano delle Indie". La polvere che si ottiene dal rizoma essiccato è conosciuta in Europa sin dall'antichità poiché veniva utilizzata come sostanza tintoria.Da un punto di vista alimentare il rizoma polverizzato è un importante ingrediente del curry, una miscela di spezie ed erbe molto utilizzata nella cucina indiana anche per le proprietà digestive..La curcuma è infatti utile per sostenere la funzionalità digestiva ed epatica favorendo la funzione del sistema digerente.Tra i principi attivi della curcuma si annoverano i curcuminoidi con riconosciuta azione antiossidante.Oggi è dimostrata l'azione di sostegno alla funzionalità articolare e alla funzionalità dell'apparato digerente.​​​​​​​La Candida albicans è un fungo naturale (lievito) che può trovarsi nella bocca, nella gola e nell’apparato digerente di tutti gli esseri umani. La crescita eccessiva del Candida ha molte cause: un uso eccessivo di antibiotici, zucchero e alcool nella dieta. La curcumina (curcuma) combatte la candida ” che fiorisce” o candidosi sistemica.Sintomi della Candida La crescita eccessiva del lievito candida nell’intestino provoca dei sintomi come stanchezza, mal di testa, prurito, acne, gas e gonfiore, sbalzi d’umore, congestione sinusale, depressione, scarsa memoria e concentrazione, e desiderio di dolci.​​​​​​​La curcumina combatte la candidaAmpiamente usata nella medicina Ayurvedica per i disturbi digestivi, la curcumina agisce come antiossidante antinfiammatorio e antimicotico.E’ stato dimostrato che inibisce l’adesione del lievito candida alle cellule epiteliali buccali (le pareti del tratto digestivo). Gli esseri umani hanno bisogno della candida, ma la curcumina/curcuma aiuta il sistema immunitario nel mantenere la candida sotto controllo.Altri problemi di salute legati alla candidaLa Candida albicans può sfuggire al controllo causando disturbi intestinali, infezioni vaginali o infezioni della gola e della bocca chiamata mughetto.​​​​​​​Nella maggior parte dei casi, questo è il risultato di un uso frequente di antibiotici, che possono eliminare i batteri “amici” che mantengono il lievito sotto controllo.Altri farmaci che eliminano la flora intestinale o incoraggiano la fioritura della candida sono gli steroidi e gli estrogeni, sia sotto forma di pillola anticoncezionale o la terapia ormonale sostitutiva. IngredientiCurcuma (Curcuma longa L.) estratto standardizzato di rizoma (93% curcuminoidi). Idrossipropilmetilcellulosa. Agente di carica: Cellulosa microcristallina. Antiagglomeranti: Magnesio stearato vegetale, Biossido di silicio. Antiossidante: Base in polvere PhytO2XTM [beta-carotene e vitamina C (acido ascorbico)].Modo d'utilizzoDeglutire da 1 a 3 capsule vegetali al giorno, con acqua, preferibilmente ai pasti. Non superare la dose consigliata. Confezionato in bottigliette da 60 capsule vegetali.Cautele d'utilizzoSconsigliato in gravidanza e allattamento. In presenza di occlusione delle vie biliari o di calcoli biliari, la curcuma andrebbe assunta sotto il controllo medico. L'utilizzo di prodotti a base di curcuma dovrebbe essere effettuato con cautela nei pazienti in trattamento con farmaci metabolizzati da isoenzimi del citocromo P450 (ad es. warfarin, digossina, ciclosporina, eritromicina, tamoxifene).

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