Ordini Telefonici 06.69357264 - Spedizioni gratuite oltre i 69 €
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto

Chufa de Valencia

Prodotti trovati 5


Aggiungi al carrello
Tubercoli di chufa intera già pelata, da sgranocchiare come snack o da inserire nelle tue ricette crude.COSA E' LA CHUFA?La chufa è un tubero (in Italia di chiama Zigolo Dolce), dal sapore dolce e mandorlato, che cresce spontaneamente in zone dal clima molto caldo, ma in tutta Europa è coltivata solo a Valencia. E' proprio il clima mite valenciano e il tradizionale metodo di raccolta che tutt'oggi si rispetta a rendere la varietà DOC la più ricca di sapore e la più completa dal punto di vista nutrizionale.Ricca di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo dalle proprietà benefiche), fibre, sali minerali, proteine, grassi insaturi e vitamine, la chufa è un ottimo alleato per la nostra salute.È inoltre adatta a chi soffre di celiachia e altre intolleranze alimentari poiché priva di glutine, lattosio e allergeni in generale, è adatta anche a chi segue un regime alimentare particolare, come quello paleo e paleo crudista.COME USARLA?-come snack: puoi gustare la chufa al naturale, come merenda sana e nutriente, per riempire di carica e gusto le tue giornate-per preparare l'horchata: la ricetta tradizionale dell'horchata prevede l'ammollo dei tuberi di chufa per 24 ore; questi poi vengono tritati e la pasta così ottenuta viene pressata più volte per estrarne il succo. Viene poi aggiunto zucchero, od un altro dolcificante a piacere.Confezione: 250 grammiProdotto BIOLOGICO - Compatibile Paleo AutoimmuneValori nutrizionali per 100 grammi:Carboidrati: 60,50di cui zuccheri 15,50 grammiFibre: 10,80 grammi Grassi: 26,80 grammi di cui saturi: 5,07 grammi Insaturi: 21,73 grammi Colesterolo: zero Sodio: 0,019 mg Proteine: 4,09 grammi Valore energetico: 456 kcal - 1900 kJ 

Aggiungi al carrello