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Cibo Crudo

Albicocche Secche Crude - 250 g

Albicocche Secche Crude - 250 g

€ 9,70

Forse la proprietà più importante delle Albicocche Secche Crude è di mantenere intatti i livelli di sali minerali che normalmente si trovano nel frutto fresco: questo grazie al processo di essiccazione al di sotto dei 42° che conserva tutte le qualità dell’alimento così come natura lo ha creato. Se chiudi gli occhi mentre ne prendi una dalla confezione e la metti in bocca, al tuo palato sembrerà di assaggiare un’albicocca appena colta dall’albero! Già alla vista il suo colore arancione acceso dimostra come la naturalezza del frutto sia perfettamente conservata e poi il sapore fa il resto. Dal punto di vista nutrizionale, le Albicocche Secche Crude, sono caratterizzate da un bassissimo contenuto di grassi; mettono inoltre a disposizione zucchero naturale immediatamente disponibile per l’organismo. Contengono inoltre Fosforo, necessario per la normale crescita e sviluppo delle ossa nei bambini e come da indicazione della Comunità Europea e betacarotene. Ricerche scientifiche hanno dimostrato come una maggiore assunzione di alcuni attivi tra cui appunto anche il Betacarotene sia associato ad un minor rischio di contrarre cancro al pancreas. Nell’alimentazione dei popoli mediterranei l’essiccazione della frutta era una pratica conosciuta e molto usata perché offriva una buona alternativa alla poca disponibilità di frutta fresca durante il periodo invernale. La frutta essiccata dolcemente al sole del mediterraneo rimaneva una comoda riserva dalla quale attingere sostanze nutritive. Le albicocche essiccate sotto i 40 ° contengono la stessa quantità di vitamine e tutti i sali minerali presenti nel frutto fresco e possiedono un importante contenuto di fibre. Inoltre sono una buona fonte di licopene e luteina, che danno il colore giallo-arancio. Le albicocche sono una buona fonte di potassio, vitamina C e vitamina A. L'albicocca è un frutto con una buona digeribilità.  Perché consumare le nostre “albicocche”?  - la nostra frutta proviene da coltivazioni biologiche certificate  - la nostra frutta secca non viene trattata con biossido di zolfo(per disattivare gli enzimi che rovinano il frutto)  - la frutta essiccata ad alte temperature costa minor tempo di lavorazione, ma a discapito dei nutrienti Ti consigliamo di mangiare frutta secca la mattina a colazione o di usarla come spuntino. Valori nutrizionali Kcal/Kj   241/1007 Proteine  3,39 g Grassi   0,51 g di cui saturi 0,05 g Grassi insatur 0,14 g Carboidrati  62,64 g di cui Zuccheri 53,44 g Fibre  7,30 g Sale 25 mg Fosforo 71 mg Potassio  1162 mg Vitamina A 3604.00 UI ​​​​​​​Beta Carotene 2163.00 Mcg ​​​​​​​Confezione: da 250 g​​​​​​​

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Fichi Secchi Crudi Bio Organic 250g

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€ 9,20

I fichi sono deliziosi e molto buoni per la salute! Si tratta di un alimento ricco di fibre e sostanze nutritive, ricchi di polifenoli. I fichi possono essere un ottimo rimedio naturale, come antiparassitari e antiulcera. Essiccare la frutta al sole, significa avere la possibilità di mangiarla durante tutto l’arco dell’anno e non solo quando la stagionalità lo permetterebbe, avendo al tempo stesso perfettamente conservate tutte le proprietà legate agli attivi ed ai valori nutrizionali ed anche il loro fantastico gusto! I Fichi Secchi Crudi Bio contengono zucchero naturale, facilmente assimilabile. Il Potassio è il minerale che fa registrare livelli più elevati, utile a salvaguardare il normale funzionamento del sistema nervoso e a mantenere sotto controllo la pressione sanguigna (Regolamento UE 432/2012 del 16/05/2012). La Vitamina K contribuisce invece alla normale coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa normali, come da indicazioni della Comunità Europea. Sempre parlando di Vitamine, merita di essere citata la Colina (o vitamina J) che contribuisce al mantenimento della normale funzione epatica (Fonte: Comunità Europea). I fichi  iniziano a seccare sull’albero e vengono poi raccolti e fatti essiccare al sole. Sono tra le più importanti produzioni tradizioni delle regioni del sud della nostra penisola.   Nei fichi c’è un elevato contenuto di fibre, utili a mantenere la normale funzionalità del sistema intestinale. Valori nutrizionali per 100 g   Kcal 256; Kj 1070 Proteine 3,5 g Carboidrati 58 g di cui zuccheri 58 g Fibre 13 g Grassi 2,7 g di cui saturi 0,23 g Sale 0,2 g Confezione: da 250 g

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